La Carte : tarifs et formules

Les formules

Entrée, plat, dessert

Choisissez la division qui vous concerne, puis la formule. Les prix indiqués sont les tarifs d’entrée les plus bas de la carte ; le devis s’ajuste à votre établissement.

Pour faire le point, vite et bien.
Formule Découverte
- L’Entrée · Pour cerner le sujet
- Le Plat · Le chantier principal
- Le Dessert · Pour ancrer dans la durée
Une entrée dans la division de votre choix : un audit ciblé, une restitution commentée et vos priorités classées.
À partir de170 € HTDélai indicatif : 1 à 2 semaines
Pour faire le point, vite et bien.
Formule Découverte
Une entrée dans la division de votre choix : un audit ciblé, une restitution commentée et vos priorités classées.
À partir de
170 € HT
Délai indicatif
1 à 2 semaines
Ce qui est inclus
- Échange de cadrage
- Analyse de vos éléments
- Restitution et priorités écrites
Comment la composer
Choisissez une division ci-dessous : la formule reprend son entrée. Le prix final est la somme des prestations retenues, ajustée à votre périmètre dans le devis.
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Le choix du chef
L’équilibre parfait.
Formule Signature
- L’Entrée · Pour cerner le sujet
- Le Plat · Le chantier principal
- Le Dessert · Pour ancrer dans la durée
L’entrée pour cerner le sujet, puis le plat pour mener le chantier principal jusqu’au bout, avec des points réguliers.
À partir de540 € HTDélai indicatif : 5 à 8 semaines
L’équilibre parfait.
Formule Signature
L’entrée pour cerner le sujet, puis le plat pour mener le chantier principal jusqu’au bout, avec des points réguliers.
À partir de
540 € HT
Délai indicatif
5 à 8 semaines
Ce qui est inclus
- Tout le contenu de la Découverte
- Le chantier principal mené avec vous
- Livrables prêts à l’emploi
Comment la composer
Choisissez une division ci-dessous : la formule reprend son entrée et son plat. Le prix final est la somme des prestations retenues, ajustée à votre périmètre dans le devis.
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L’expérience complète.
Formule Grand Chef
- L’Entrée · Pour cerner le sujet
- Le Plat · Le chantier principal
- Le Dessert · Pour ancrer dans la durée
Entrée, plat et dessert : le diagnostic, le chantier, puis un suivi ou un déploiement pour ancrer les résultats dans la durée.
À partir de930 € HTDélai indicatif : 2 à 3 mois, puis suivi
L’expérience complète.
Formule Grand Chef
Entrée, plat et dessert : le diagnostic, le chantier, puis un suivi ou un déploiement pour ancrer les résultats dans la durée.
À partir de
930 € HT
Délai indicatif
2 à 3 mois, puis suivi
Ce qui est inclus
- Tout le contenu de la Signature
- Suivi ou déploiement accompagné
- Bilan et ajustements
Comment la composer
Choisissez une division ci-dessous : la formule reprend son entrée, son plat et son dessert. Le prix final est la somme des prestations retenues, ajustée à votre périmètre dans le devis.
Quand le dessert est un suivi mensuel, le prix « à partir de » inclut le premier mois.
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REST’COACHING

Pilotage & rentabilité

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L’Entrée
REST’COACHING · L’Entrée
Audit de pilotage
Analyse des ventes, coûts et indicateurs disponibles. Restitution écrite et trois priorités de travail.
Tarif
190 – 340 € HTpar établissement
Délai indicatif
1 à 2 semaines
Format
Échange de cadrage, analyse à distance, restitution en visio ou sur place
Ce qui est inclus
- Échange de cadrage sur vos objectifs
- Analyse des ventes, du coût matière et de la masse salariale
- Repérage des écarts et des postes qui pèsent le plus
- Restitution commentée
Ce que vous recevez
Une synthèse écrite des constats et 3 priorités classées par impact.
Idéal si… Vous sentez que la marge vous échappe sans savoir par où commencer.
Le délai démarre à réception des éléments demandés. Le devis précise le périmètre, le calendrier et les modalités.
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Le Plat
REST’COACHING · Le Plat
Sprint rentabilité
Analyse des écarts, revue du coût matière et des postes retenus, tableau de bord et plan d’action.
Tarif
730 – 1 700 € HTpar mission
Délai indicatif
4 à 6 semaines
Format
Mission courte avec points hebdomadaires
Ce qui est inclus
- Tout le contenu de l’audit de pilotage
- Plan d’action détaillé avec responsables et échéances
- Tableau de suivi des indicateurs clés
- Un point par semaine pour lever les blocages
Ce que vous recevez
Un plan d’action priorisé, un tableau de suivi prêt à l’emploi et un bilan de fin de sprint.
Idéal si… Vous voulez des décisions concrètes et un premier chantier mené jusqu’au bout.
Le délai démarre à réception des éléments demandés. Le devis précise le périmètre, le calendrier et les modalités.
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Le Dessert
REST’COACHING · Le Dessert
Suivi mensuel
Revue des indicateurs, point de suivi mensuel et actualisation des actions convenues.
Tarif
370 – 880 € HTpar mois et par établissement
Délai indicatif
Mensuel, sans engagement de durée
Format
Un point de pilotage par semaine et un bilan mensuel
Ce qui est inclus
- Mise à jour des indicateurs chaque mois
- Point hebdomadaire pour décider et débloquer
- Ajustement du plan d’action
- Récapitulatif écrit après chaque échange
Ce que vous recevez
Un tableau de bord tenu à jour et un plan d’action qui évolue avec vos résultats.
Idéal si… Vous voulez un regard extérieur régulier pour tenir le cap.
Le délai démarre à réception des éléments demandés. Le devis précise le périmètre, le calendrier et les modalités.
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REST’EAT

Livraison & vente à emporter

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L’Entrée
REST’EAT · L’Entrée
Audit livraison
Revue d’un canal, de la carte, des frais et des emballages. Grille de marge et restitution.
Tarif
220 – 420 € HTpar établissement
Délai indicatif
1 à 2 semaines
Format
Analyse à distance de vos relevés de plateforme, restitution en visio
Ce qui est inclus
- Revue d’un canal de vente : carte, prix, frais, emballages
- Calcul de la marge réelle par commande
- Lecture des avis et des réclamations
- Restitution commentée
Ce que vous recevez
Une grille de marge par canal et une liste d’ajustements à tester.
Idéal si… Vos ventes en livraison montent mais vous doutez de leur rentabilité.
Le délai démarre à réception des éléments demandés. Le devis précise le périmètre, le calendrier et les modalités.
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Le Plat
REST’EAT · Le Plat
Refonte de la carte à emporter
Sélection des références adaptées au transport, scénarios de prix et recommandations d’emballage.
Tarif
590 – 1 350 € HTpar carte et par établissement
Délai indicatif
3 à 5 semaines
Format
Ateliers de travail et tests en cuisine
Ce qui est inclus
- Sélection des références qui voyagent bien
- Scénarios de prix par canal
- Recommandations d’emballage
- Structure et intitulés de la carte en ligne
Ce que vous recevez
Une carte à emporter prête à mettre en ligne, avec ses prix et ses emballages.
Idéal si… Votre carte en livraison est la copie de celle de la salle.
Le délai démarre à réception des éléments demandés. Le devis précise le périmètre, le calendrier et les modalités.
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Le Dessert
REST’EAT · Le Dessert
Lancement ou réorganisation du canal
Paramétrage accompagné selon l’accès accordé, procédure de préparation et contrôle du parcours de commande. Commissions, emballages et prises de vue en supplément.
Tarif
1 220 – 2 450 € HTpar projet
Délai indicatif
4 à 8 semaines
Format
Accompagnement projet, sur place et à distance
Ce qui est inclus
- Paramétrage accompagné du canal, selon l’accès accordé
- Procédure de préparation et de remise des commandes
- Contrôle du parcours de commande
- Suivi des premières semaines
Ce que vous recevez
Un canal opérationnel, une procédure écrite et un bilan des premières semaines.
Idéal si… Vous lancez la livraison, ou elle désorganise votre service aux heures de pointe.
Le délai démarre à réception des éléments demandés. Le devis précise le périmètre, le calendrier et les modalités.
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REST’PEOPLE

Équipe & organisation

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L’Entrée
REST’PEOPLE · L’Entrée
Diagnostic d’organisation
Entretiens de cadrage, répartition des rôles et synthèse des points de friction.
Tarif
220 – 420 € HTpar établissement
Délai indicatif
1 à 2 semaines
Format
Observation d’un service et entretiens
Ce qui est inclus
- Observation d’un service en salle et en cuisine
- Entretiens avec vous et vos responsables
- Repérage des passages de relais fragiles
- Restitution commentée
Ce que vous recevez
Une cartographie des rôles actuels et des points de friction prioritaires.
Idéal si… Tout remonte vers vous, même les décisions simples.
Le délai démarre à réception des éléments demandés. Le devis précise le périmètre, le calendrier et les modalités.
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Le Plat
REST’PEOPLE · Le Plat
Kit d’intégration
Parcours d’accueil, fiches de rôle et listes de vérification pour la prise de poste.
Tarif
440 – 980 € HTpar établissement
Délai indicatif
2 à 4 semaines
Format
Ateliers avec vous et vos responsables
Ce qui est inclus
- Parcours d’accueil du premier jour au premier mois
- Fiches de poste simplifiées
- Checklist d’intégration
- Supports remis à la nouvelle recrue
Ce que vous recevez
Un kit d’intégration complet, prêt à l’emploi pour vos prochaines recrues.
Idéal si… Vos nouvelles recrues apprennent sur le tas et repartent vite.
Le délai démarre à réception des éléments demandés. Le devis précise le périmètre, le calendrier et les modalités.
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Le Dessert
REST’PEOPLE · Le Dessert
Organisation du service
Observation selon le périmètre retenu, routines de briefing, passages de relais et restitution au responsable.
Tarif
880 – 1 850 € HTpar mission
Délai indicatif
4 à 8 semaines
Format
Mission sur place avec tests en service
Ce qui est inclus
- Répartition des rôles en salle et en cuisine
- Routines de service et passages de relais
- Supports de briefing avant service
- Test en service puis ajustements
Ce que vous recevez
Une organisation du service écrite, testée et ajustée avec votre équipe.
Idéal si… Les mêmes erreurs reviennent à chaque coup de feu.
Le délai démarre à réception des éléments demandés. Le devis précise le périmètre, le calendrier et les modalités.
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REST’STUDIO

Identité & supports

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L’Entrée
REST’STUDIO · L’Entrée
Direction visuelle
Atelier de cadrage, planche d’inspiration, palette et recommandations typographiques.
Tarif
320 – 640 € HTpar concept
Délai indicatif
2 à 3 semaines
Format
Atelier de cadrage et propositions visuelles
Ce qui est inclus
- Atelier sur votre concept et votre clientèle
- Planche d’inspiration
- Pistes de couleurs, typographies et ton
- Une série d’ajustements
Ce que vous recevez
Une direction visuelle validée qui servira de base à tous vos supports.
Idéal si… Vos supports ont été faits au fil de l’eau, sans ligne commune.
Le délai démarre à réception des éléments demandés. Le devis précise le périmètre, le calendrier et les modalités.
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Le Plat
REST’STUDIO · Le Plat
Identité et mini-charte
Identité visuelle, fichiers sources et règles d’usage convenues.
Tarif
730 – 1 700 € HTpar concept
Délai indicatif
4 à 6 semaines
Format
Création en plusieurs allers-retours
Ce qui est inclus
- Logo ou évolution du logo existant
- Palette, typographies et règles d’usage
- Mini-charte au format PDF
- Fichiers sources livrés
Ce que vous recevez
Une identité complète et une mini-charte pour l’appliquer partout.
Idéal si… Vous ouvrez un concept, ou votre marque n’est plus à la hauteur de votre cuisine.
Le délai démarre à réception des éléments demandés. Le devis précise le périmètre, le calendrier et les modalités.
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Le Dessert
REST’STUDIO · Le Dessert
Supports de vente
Maquettes de carte, affichage ou emballage selon le lot retenu. Impression, production et licences tierces séparées.
Tarif
390 – 1 200 € HTpar lot
Délai indicatif
2 à 4 semaines par lot
Format
Création à partir de votre charte
Ce qui est inclus
- Menu sur place ou à emporter
- Déclinaison d’emballage
- Modèles pour les réseaux sociaux
- Fichiers prêts à imprimer
Ce que vous recevez
Les supports convenus, livrés dans les formats d’impression et numériques.
Idéal si… Votre carte et vos emballages ne racontent pas la même histoire que votre enseigne.
Le délai démarre à réception des éléments demandés. Le devis précise le périmètre, le calendrier et les modalités.
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REST’MEDIA

Communication

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L’Entrée
REST’MEDIA · L’Entrée
Audit de visibilité
Revue des profils et contenus, priorités et recommandations par canal.
Tarif
170 – 370 € HTpar établissement
Délai indicatif
1 semaine
Format
Analyse à distance et restitution en visio
Ce qui est inclus
- Revue de votre fiche Google et de vos avis
- Revue de vos réseaux sociaux
- Comparaison avec 2 concurrents proches
- Recommandations prioritaires
Ce que vous recevez
Un état des lieux de votre visibilité et 5 actions prioritaires.
Idéal si… Vos réseaux existent mais ne font pas venir de nouveaux clients.
Le délai démarre à réception des éléments demandés. Le devis précise le périmètre, le calendrier et les modalités.
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Le Plat
REST’MEDIA · Le Plat
Plan éditorial de lancement
Calendrier sur quatre semaines, sujets, exemples de légendes et briefs de formats courts.
Tarif
370 – 780 € HTpar campagne
Délai indicatif
2 à 3 semaines
Format
Atelier puis rédaction
Ce qui est inclus
- Messages clés de votre lancement
- Calendrier des publications
- Exemples de textes et de visuels à produire
- Plan de diffusion
Ce que vous recevez
Un plan éditorial de lancement prêt à exécuter.
Idéal si… Une ouverture, une nouveauté ou un événement approche et rien n’est prévu.
Le délai démarre à réception des éléments demandés. Le devis précise le périmètre, le calendrier et les modalités.
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Le Dessert
REST’MEDIA · Le Dessert
Accompagnement éditorial
Programmation et préparation des contenus selon le volume convenu. Tournage, modération et budget publicitaire chiffrés séparément.
Tarif
440 – 1 100 € HTpar mois
Délai indicatif
Mensuel
Format
Accompagnement continu
Ce qui est inclus
- Calendrier éditorial du mois
- Rédaction des textes convenus
- Conseils de prise de vue
- Bilan mensuel
Ce que vous recevez
Une communication régulière, préparée chaque mois avec vous.
Idéal si… Vous publiez quand vous y pensez, puis plus rien pendant des semaines.
Le délai démarre à réception des éléments demandés. Le devis précise le périmètre, le calendrier et les modalités.
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REST’TECH

Outils & données

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L’Entrée
REST’TECH · L’Entrée
Audit des outils
Cartographie caisse, commandes et reporting, doublons et priorités.
Tarif
240 – 460 € HTpar établissement
Délai indicatif
1 à 2 semaines
Format
Entretiens et revue de vos outils
Ce qui est inclus
- Inventaire des outils : caisse, commande, comptabilité, planning
- Repérage des doubles saisies
- Données utiles au pilotage
- Restitution commentée
Ce que vous recevez
Une cartographie de l’existant et la liste des irritants prioritaires.
Idéal si… Vous ressaisissez les mêmes chiffres dans plusieurs logiciels.
Le délai démarre à réception des éléments demandés. Le devis précise le périmètre, le calendrier et les modalités.
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Le Plat
REST’TECH · Le Plat
Cadrage et choix d’outils
Cahier des besoins, grille de comparaison et plan de déploiement.
Tarif
590 – 1 250 € HTpar projet
Délai indicatif
3 à 4 semaines
Format
Cadrage, démonstrations et comparatif
Ce qui est inclus
- Liste d’exigences adaptée à votre établissement
- Présélection de solutions
- Grille de comparaison
- Recommandation argumentée
Ce que vous recevez
Un cahier des exigences et une recommandation de solution.
Idéal si… Vous hésitez entre plusieurs logiciels avant d’investir.
Le délai démarre à réception des éléments demandés. Le devis précise le périmètre, le calendrier et les modalités.
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Le Dessert
REST’TECH · Le Dessert
Accompagnement au déploiement
Recette d’un périmètre convenu, configuration accompagnée et guide de prise en main. Licences, matériel et développement spécifique séparés.
Tarif
980 – 2 450 € HTpar projet
Délai indicatif
4 à 8 semaines
Format
Accompagnement projet
Ce qui est inclus
- Plan de mise en place
- Paramétrage accompagné
- Prise en main par l’équipe
- Contrôle des premières données
Ce que vous recevez
Des outils paramétrés, une équipe formée et un premier reporting fiable.
Idéal si… Vous avez choisi vos outils et voulez qu’ils soient vraiment utilisés.
Le délai démarre à réception des éléments demandés. Le devis précise le périmètre, le calendrier et les modalités.
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REST’ACADEMY

Formation

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L’Entrée
REST’ACADEMY · L’Entrée
Atelier court
Exercice guidé sur une situation de service, support et grille de mise en pratique.
Tarif
220 – 420 € HTpar demi-journée et par groupe
Délai indicatif
Préparation : 1 à 2 semaines
Format
Une demi-journée, dans votre établissement ou à distance
Ce qui est inclus
- Cadrage de l’objectif avec vous
- Atelier pratique à partir de vos situations de service
- Support remis aux participants
- Grille de mise en pratique
Ce que vous recevez
Un atelier animé et une grille pour vérifier ce qui est acquis.
Idéal si… Un point précis à corriger : accueil, briefing, annonce des commandes…
Le délai démarre à réception des éléments demandés. Le devis précise le périmètre, le calendrier et les modalités.
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Le Plat
REST’ACADEMY · Le Plat
Journée d’équipe
Séquences de pratique, mises en situation et restitution au responsable.
Tarif
420 – 810 € HTpar jour et par groupe
Délai indicatif
Préparation : 2 semaines
Format
Une journée avec votre équipe
Ce qui est inclus
- Programme construit avec vous
- Alternance d’apports et de mises en situation
- Supports remis aux participants
- Bilan avec le dirigeant
Ce que vous recevez
Une journée d’équipe et un plan de mise en pratique.
Idéal si… Chacun fait « à sa façon » et la qualité varie d’un service à l’autre.
Le délai démarre à réception des éléments demandés. Le devis précise le périmètre, le calendrier et les modalités.
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Le Dessert
REST’ACADEMY · Le Dessert
Parcours sur mesure
Conception de plusieurs séances, supports et évaluation des acquis selon le périmètre. Déplacements et location éventuelle séparés.
Tarif
980 – 2 450 € HTpar parcours
Délai indicatif
1 à 3 mois
Format
Plusieurs sessions et un suivi
Ce qui est inclus
- Programme sur mesure en plusieurs modules
- Supports réutilisables pour les futures recrues
- Évaluation de la mise en pratique
- Bilan de fin de parcours
Ce que vous recevez
Un parcours de formation complet que vous pourrez reconduire.
Idéal si… Vous préparez une ouverture ou formez une équipe entière.
Le délai démarre à réception des éléments demandés. Le devis précise le périmètre, le calendrier et les modalités.
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REST’FRANCHISE

Franchise & réseau

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L’Entrée
REST’FRANCHISE · L’Entrée
Diagnostic de préparation
Revue des procédures, du savoir-faire et des conditions de reproductibilité. Priorités documentées.
Tarif
440 – 880 € HTpar concept
Délai indicatif
2 à 3 semaines
Format
Entretiens, observation et revue documentaire
Ce qui est inclus
- Examen de vos méthodes d’exploitation
- Revue de vos résultats et de leur stabilité
- Inventaire du savoir-faire à transmettre
- Restitution commentée
Ce que vous recevez
Un état des lieux de la préparation de votre concept à la duplication.
Idéal si… Votre premier établissement fonctionne et l’on vous demande « à quand le prochain ? ».
Le délai démarre à réception des éléments demandés. Le devis précise le périmètre, le calendrier et les modalités.
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Le Plat
REST’FRANCHISE · Le Plat
Formalisation opérationnelle
Structure du manuel, rédaction des procédures convenues et grille de contrôle.
Tarif
1 460 – 3 650 € HTpar concept
Délai indicatif
2 à 4 mois
Format
Mission avec ateliers réguliers
Ce qui est inclus
- Standards d’exploitation écrits
- Fiches techniques et procédures
- Parcours de formation d’un futur exploitant
- Tests dans votre établissement
Ce que vous recevez
Le volet opérationnel de votre concept, documenté et testé.
Idéal si… Votre savoir-faire est dans votre tête, pas dans des documents.
Le délai démarre à réception des éléments demandés. Le devis précise le périmètre, le calendrier et les modalités.
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Le Dessert
REST’FRANCHISE · Le Dessert
Feuille de route réseau
Plan de test du modèle, jalons et rôles des intervenants. Prestations juridiques confiées à un professionnel habilité.
Tarif
Sur devis
Délai indicatif
Selon le projet
Format
Sur devis, après le diagnostic de préparation
Ce qui est inclus
- Étapes de développement dans un ordre réaliste
- Ressources et compétences nécessaires
- Jalons et indicateurs de suivi
- Questions à confier aux professionnels habilités
Ce que vous recevez
Une feuille de route de développement en réseau.
Idéal si… Vous hésitez entre succursales, licence et franchise.
Le délai démarre à réception des éléments demandés. Le devis précise le périmètre, le calendrier et les modalités.
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REST’SPACE

Implantation & local

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L’Entrée
REST’SPACE · L’Entrée
Cadrage du lieu
Besoins d’usage, contraintes connues et critères de recherche ou de comparaison.
Tarif
290 – 590 € HTpar projet
Délai indicatif
1 à 2 semaines
Format
Atelier de cadrage
Ce qui est inclus
- Traduction du concept en besoins d’usage
- Volume attendu et mode de service
- Contraintes et points de vigilance
- Restitution écrite
Ce que vous recevez
Une fiche de cadrage du lieu idéal pour votre concept.
Idéal si… Vous cherchez un local et ne savez pas comment comparer.
Le délai démarre à réception des éléments demandés. Le devis précise le périmètre, le calendrier et les modalités.
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Le Plat
REST’SPACE · Le Plat
Revue d’un local
Analyse fonctionnelle des flux, du service et de l’implantation envisagée. Liste de points à faire vérifier.
Tarif
440 – 980 € HTpar local
Délai indicatif
1 semaine par local
Format
Visite sur place et analyse
Ce qui est inclus
- Visite du local
- Analyse des flux : équipe, clients, livreurs
- Points forts, limites et questions à poser
- Avis écrit
Ce que vous recevez
Un avis argumenté sur l’adéquation du local à votre concept.
Idéal si… Vous avez un local en vue et voulez un regard d’exploitant avant de signer.
Le délai démarre à réception des éléments demandés. Le devis précise le périmètre, le calendrier et les modalités.
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Le Dessert
REST’SPACE · Le Dessert
Cahier des besoins d’aménagement
Programme d’usage et brief de coordination à transmettre aux intervenants techniques. Études réglementaires, plans d’exécution et travaux séparés.
Tarif
730 – 1 700 € HTpar projet
Délai indicatif
3 à 5 semaines
Format
Ateliers et rédaction
Ce qui est inclus
- Besoins par zone : cuisine, comptoir, salle, stockage
- Circulation de l’équipe et des clients
- Grille de comparaison des scénarios
- Questions pour l’architecte et les bureaux d’études
Ce que vous recevez
Un cahier des besoins d’aménagement à remettre aux intervenants techniques.
Idéal si… Vous préparez des travaux et voulez arriver avec un besoin clair.
Le délai démarre à réception des éléments demandés. Le devis précise le périmètre, le calendrier et les modalités.
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REST’SUPPLY

Achats & stocks

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L’Entrée
REST’SUPPLY · L’Entrée
Audit des achats
Analyse des familles retenues, fréquences d’achat et écarts de conditions.
Tarif
220 – 420 € HTpar établissement
Délai indicatif
1 à 2 semaines
Format
Analyse de vos factures et de vos commandes
Ce qui est inclus
- Revue des familles de produits et des fournisseurs
- Analyse des prix et de leur évolution
- Repérage des ruptures, surstocks et pertes
- Restitution commentée
Ce que vous recevez
Un état des lieux de vos achats et les gisements d’économie prioritaires.
Idéal si… Vos prix d’achat montent et vous ne savez pas si vous pouvez obtenir mieux.
Le délai démarre à réception des éléments demandés. Le devis précise le périmètre, le calendrier et les modalités.
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Le Plat
REST’SUPPLY · Le Plat
Plan fournisseurs et stocks
Grille de comparaison, seuils de commande et routine de contrôle des stocks.
Tarif
490 – 1 150 € HTpar établissement
Délai indicatif
3 à 5 semaines
Format
Mission avec ateliers
Ce qui est inclus
- Grille de comparaison des fournisseurs
- Seuils de stock et de commande par famille
- Routines de réception et d’inventaire
- Arguments pour vos négociations
Ce que vous recevez
Un plan fournisseurs et des règles de stock prêtes à appliquer.
Idéal si… Vous êtes en rupture sur certains produits et en surstock sur d’autres.
Le délai démarre à réception des éléments demandés. Le devis précise le périmètre, le calendrier et les modalités.
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Le Dessert
REST’SUPPLY · Le Dessert
Suivi des approvisionnements
Revue mensuelle des indicateurs convenus, des écarts et des actions. Achats et frais de livraison séparés.
Tarif
220 – 540 € HTpar mois et par établissement
Délai indicatif
Mensuel
Format
Suivi à distance avec un point mensuel
Ce qui est inclus
- Suivi des prix et des écarts d’inventaire
- Ajustement des seuils
- Alertes sur les dérives
- Bilan mensuel
Ce que vous recevez
Des approvisionnements suivis et ajustés chaque mois.
Idéal si… Vous voulez garder la main sur vos achats dans la durée.
Le délai démarre à réception des éléments demandés. Le devis précise le périmètre, le calendrier et les modalités.
Commander cette prestation Voir l’expertise

Tarifs hors taxes. Le devis précise les livrables, le calendrier, les modalités de règlement et les éventuels frais complémentaires. Le montant dépend du périmètre retenu et des éléments disponibles. Les délais sont indicatifs et démarrent à réception des éléments demandés.

Questions fréquentes

Puis-je commander plusieurs plats dans des divisions différentes ?

Oui. Beaucoup de projets croisent plusieurs sujets, par exemple la livraison et les achats. Le devis regroupe les prestations retenues dans un calendrier cohérent.

Les prix sont-ils définitifs ?

Les fourchettes donnent un ordre de grandeur. Le montant exact dépend de la taille de l’établissement, du périmètre retenu et des éléments disponibles. Il est fixé dans le devis, avant tout démarrage.

Comment se passe le paiement ?

Les modalités de règlement sont précisées dans le devis. Rien n’est dû avant votre accord écrit.

Par où commencer si j’hésite ?

Commencez par une Formule Découverte : l’entrée vous donne une vision claire de votre situation et des priorités, sans vous engager sur la suite.

Une table vous attend

Décrivez votre établissement et votre sujet : nous vous conseillons le menu le plus adapté.

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Entrée, plat, dessert

Formule Découverte

Formule Signature

Formule Grand Chef

À la carte

Questions fréquentes

Une table vous attend